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來上海一定要吃道地的本幫菜! 來吃最近火紅的建國328小館吧!

 旅行日期: 2014年4月 

來上海絕對不能錯過的,就是道地的本幫菜了

而且幾乎每家本幫菜都是隱藏在民宅或是小巷弄中

這次要介紹給大家的是最近非常有名,隱身在建國西路上的『建國328小館』

曾經被上海電視台的節目評選為最道地的本幫菜之一,很多老外也都慕名而來

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名字非常可愛,因為地址就在建國西路328號,所以就叫建國328小館

看似是個家常小館子,殊不知生意超級好的,一定要事先訂位再來喔

特別的是,老闆是台灣人喔,但主廚是上海師傅

所以吃起來的口感帶了一點台灣味,而且調整了本幫菜的重油重甜,吃起來更健康喔

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門面非常小,一進去就是個小帶位台,濃濃的復古風,連電話也超復古啦

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建國328小館』是標準的上海式小館風格

一進門,往下走是一樓的用餐區跟廚房;往上走則是二樓的用餐區

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我們今天的位置在二樓,剛好上樓去瞧一瞧

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二樓的感覺比較舒適耶,而且比較不擁擠,但是這不是我們的位置 (哭)

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因為我們今天遲到了,位置先給別人了

所以被安排到上圖右邊進去的小房間,跟別人一起合桌坐,安慰自己一下至少不用排隊阿阿阿

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我們的號碼是503號,來看看有什麼好吃的吧

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每一樣看起來都好好吃,打星號就是招牌菜喔

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首先上來的是特色紅燒肉」 58 RMB,

超級美味的紅燒肉,鹹中帶甜的道地上海味兒,尤其是那肥肉肥而不膩,入口即化,非常下飯。

除了有肉之外,裡面還有鵪鶉蛋跟百頁結,超級入味,好吃極了啊!!!

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看看這百頁結,上了濃郁的醬油色,應該是滷了非常久,好好吃

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接著是開洋蔥油拌麵¥18 RMB,也是他們的招牌之一

雖然是上海菜的必點料理之一,但我覺得他們家的特別好吃喔

特別的是,在我們的麵上來之前,隔壁的弟弟點的麵來了

他大聲地吆喝 " 服務員,來拌麵!!! "

我們一行人看傻了,有拌麵這服務!?  結果服務員真的來拌麵了

所以等到我們的麵上了,也叫服務員來幫我們拌麵,有要去的朋友記得比照辦理阿XD

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「肉末粉絲煲」¥22 RMB,粉絲非常入味,單吃或是配飯都美味

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「蟹粉蝦仁」¥68 RMB,原本看起來很小一盤

殊不知蝦仁超級多的! 而且蟹粉也給的超大方,新鮮的蝦仁配上蟹黃,忍不住一口接一口

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「檸檬冰紅茶」,網路上大推喔~

不是單純的檸檬紅茶喔,裡面還加了點冬瓜茶,所以還有冬瓜茶的甜味 

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「上湯娃娃菜」¥28 RMB

娃娃菜加上皮蛋再加上火腿,用高湯去燉煮,吃起來濃郁不死鹹,加上皮蛋挺特別的

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「上海炒麵」¥22 RMB,其實原本我們是點了兩碗蔥油拌麵

但是看到隔壁的弟弟的朋友 ( 沒錯就是剛剛上面說的那位 ) 點了炒麵大口吃

看起來超級好吃阿,立馬跟服務員說我們想要把一碗蔥麵改成炒麵

果然是正確的決定,炒麵好有味道,微硬的口感帶著濃郁的醬汁非常入味,雖然有點鹹但好吃!

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「腐皮臭豆腐」¥22 RMB

跟台灣的做法完全不一樣,是包了腐皮再下去炸的,相當特別,必點啊!

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一上桌完全沒聞到什麼味道,咬下去之後,有夠臭!!! 好好吃阿~

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「三林肉皮湯」¥48 RMB

其實肉皮就是豬皮,是把炸過的豬皮加上香菇、金針菇、青菜等等煮成湯

因為炸過的關係,肉皮的口感吃起來很像是竹笙,所以是平價版竹笙囉 (笑)

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但是雖然炸過,但吃起來不油膩喔,湯喝起來也很清爽

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我們一共是三個女孩去,默默點了9道菜,根本是大食怪阿

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但是大家有沒有發現,其實價錢不貴呢? 我們點了9道菜一個人才台幣500多元喔

而且非常好吃,氣氛又好,大推薦! 

有要來上海的朋友別忘了來吃吃看『建國328小館』阿!

 

 

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 地址:上海市徐汇区建国西路328

 電話:021-6471-3819

 營業時間:11:00~21:30

 推薦指數 (滿分5顆星) 

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