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道地的巴伐利亞傳統料理老店 Augustiner

 旅行日期: 2014年6月 

來了這麼多天,行程排滿滿,根本還沒空去好好吃頓飯

盤算著今日行程倒也不會太緊,想來好好吃個巴伐利亞傳統料理

三間餐廳中猶豫不決,這三間都是頗富盛名的老店

第一二間是旅遊書上一定會有,觀光客必去的慕尼黑皇家啤酒屋  Hofbräuhaus,新市政廳地窖餐廳 Ratskeller

 Hofbräuhaus的啤酒很對我的胃口,蠻喜歡的! 第二間也很有名氣在市政廳附近

第三間 Augustiner 是慕尼黑最老的啤酒廠! 歷史這麼悠久,啤酒應該也不錯喝吧~

講到這邊應該先來介紹一下德國慕尼黑的六大啤酒廠

AugustinerHacker-PschorrHofbrauhaus

LowenbraukellerPaulanerSpaten-Franziskaner

 

     在第一天就已經買了 Hofbrauhaus 回家喝了,過兩天要吃的PIPASA喝的是Paulaner

所以我們就決定吃Augustiner

我們去的這家位置就在卡爾門 Karlsplatz附近,是像啤酒屋的形式

不過其實在市區中還有另外一家Augustiner啤酒廠開的餐廳喔,叫做Augustiner-Keller

Augustiner-Keller 則是像是啤酒花園的形式,更有歡樂的感覺,也是非常有名

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除了室內的座位外,還有一區室外的座位,這種天氣有著微風跟不會太刺眼的太陽,很適合在室外喝個酒

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室內的感覺非常溫馨,氣氛輕鬆,Augustiner 幾乎都是老外沒有什麼亞洲面孔

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來到慕尼黑不用再害怕點餐,大部分的餐廳都有英文menu了,除了英文還有義大利文跟法文

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來德國吃飯,第一個要點的就是酒,當然我又直接請服務生幫我推薦了女孩兒的啤酒啦

點了白啤酒 Weissbier,白啤酒通常麥芽成份高於50%  看起來濁濁的,麥芽味道較重

跟我點的淡啤酒 Edelstoff,喝起來的味道也很有層次,泡沫綿密細緻,兩種口感不太一樣

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點好餐就來悠哉地喝個啤酒等上菜囉

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桌上擺著一籃德國節麵包 Brezel (Bretzel) / Pretzel,不是免費的喔! 是一個個算錢的!

果然是要來德國吃才有傳統的味道,鹹香鹹香的好涮嘴,配上啤酒剛剛好

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哇嗚~餐點上齊了! 口水要滴下來了~以下名字是我自己取的,要翻譯德文菜單真的是讓人很頭疼

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Kalbspflanzerl 牛肉丸佐馬鈴薯泥及燉蔬菜

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牛肉丸很紮實,馬鈴薯泥沾著醬汁很好吃,蔬菜燉的軟軟的很入味沒有菜味

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Haxe mit Beilage 德國烤豬腳佐馬鈴薯丸

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豬腳一端上來香氣四溢,Q彈的肉質不失軟嫩,好吃

馬鈴薯丸好在我先前就做過功課,拿起刀一切下去,馬上讚嘆起馬鈴薯怎會如此的Q彈

放入口中..........嗯!果然跟網路上形容的一樣不優,是在咬橡皮筋,真的不是很好吃哈哈

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佐料的酸菜跟芥末籽醬深得我心,真的是很棒的配料

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點的雖然不多,但有喝酒的關係也相當有飽足感

隨便吃一吃,一個人也要快1000元台幣了,不過味道真的很不錯,終於嘗到德國傳統美食了

推薦有去慕尼黑的朋友,不妨去嚐嚐

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       官網:http://www.augustiner-restaurant.com/

       電話:+49 (0) 89 / 23183-257

       地址:Neuhauserstrasse 27, Munich, Bavaria, Germany

         推薦指數 (滿分5顆星)  

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